Description
Ce mélange d’arôme vanille et de colorant sera parfait pour donner à vos préparations des notes vanillées-caramélisées.
Réalisez de délicieux desserts facilement :
- Arôme vanille rehaussé par une note caramel.
- Excellent rapport qualité / prix.
- Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
- La bouteille transparente permet de visualiser le produit.
Caractéristiques :
- Marque : Sébalcé
- Mélange d’arôme et de colorant pour denrées alimentaires
- Contenance : 1 litre
- Usage réservé aux professionnels
- Bouteille 100 % recyclable
Ingrédients : Eau, sucre inverti, colorant : E150b, agent de dispersion : E1520, substances aromatisantes, correcteur d’acidité : E330, alcool éthylique (<1%), conservateur : E211, épaississant : E415, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles.
Contient : coumarine (<1mg/kg), Pulegone (<1mg/kg).
Comment utiliser les arômes alimentaires ?
Utilisations : Crèmes pâtissières , crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes glacées. Bavaroises et mousses. Macarons. Pâtes cuites, jaunes et biscuitées…
Dosage indicatif : 10 à 20 g / kg. Agiter avant emploi.
Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état.
Comment conserver les arômes pâtissiers ?
A conserver au frais après ouverture.
| Conditionnement | 1 L |
|---|---|
| Forme | Liquide |
| Origine | Artificielle |
| Arôme | Vanille |
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