Matériel pour le travail du sucre
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caraméliseur inox plat 27 cm
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caraméliseur inox rond 10 cm
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Cartouche de gaz 061684 pour chalumeau Matfer
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Chalumeau de cuisine Goumet « Clásica »
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Chalumeau gaz Matfer
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ciseaux acier trempé pour le sucre 24 cm
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écran de protection pour lampe à sucre 262201 et 262215
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écran de protection pour lampe à sucre 262210
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Gaz butane universel 200 ml
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lampe à sucre 1000 watts lampe céramique 46×35 cm
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lampe à sucre 500 watts lampe céramique 46×35 cm
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lampe à sucre double 2×500 watts ampoules vitrocéramiques GN 1/1 53×32.5 cm
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Mini chalumeau plastique
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Pistolet à air chaud (300°C/500°C )
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pompe à simple détente éco pour souffler le sucre 25 cm
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poste de régulation cmd 10 pour caraméliseurs