Description
- Plaque en alliage d\’aluminium spécial gaufré qui améliore l\’aspect de la croûte
- Conçue pour la cuisson en four à sole et l\’utilisation en chambre de pousse contrôlée et chambres froides négatives
- Résiste aux agressions de la chaleur, du froid, de l\’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel
- Excellent conducteur et absorbeur de chaleur
- Aucun traitement nécessaire, si ce n\’est un léger graissage régulier
| Matière | ALUMINIUM |
|---|---|
| Longueur (cm) | 79 |
| Largeur (cm) | 58 |
| Pays Origine | FRANCE |
| Contact Alimentaire | OUI |
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