Emporte-pièce « Éléphant »

Élaboré en acier inoxydable de qualité alimentaire, cet emporte-pièce éléphant garantit une découpe propre et régulière grâce à ses bords polis sans fond. Sa hauteur de 2,5 cm offre une excellente prise en main pour trancher facilement les pâtes à biscuits, la pâte à sucre ou la pâte d’amande. Polyvalent et hygiénique, il résiste à la corrosion ainsi qu’aux écarts thermiques allant de -40 °C à +250 °C, permettant aussi bien la cuisson directe au four que la mise au congélateur. C’est l’ustensile parfait pour réaliser des sablés originaux ou des décors thématiques sur le thème des animaux et du safari.

Les atouts du produit

• Découpe nette et précise : Ses contours polis permettent de trancher les pâtes de manière franche et régulière, sans les déformer ni les déchirer.
• Acier inoxydable résistant : Matériau hygiénique, inerte et durable, conçu pour résister aux acides alimentaires et à la corrosion.
• Grande polyvalence thermique : Apte à supporter des températures allant de -40 °C à +250 °C pour un passage au four comme au congélateur.

Conseils d’utilisation et d’application

1. Abaissez votre pâte uniformément sur un tapis anti-adhérent Patisdécor ou sur un plan de travail légèrement saupoudré de sucre glace ou de farine.
2. Positionnez l’emporte-pièce sur la pâte et exercez une pression ferme pour découper la silhouette d’éléphant. S’aider d’une spatule si la pâte adhère légèrement au plan de travail.
3. Déposez les sujets sur une plaque recouverte d’une toile de cuisson en silicone Patisdécor. Enfournez, puis laissez refroidir les biscuits sur une grille adaptée avant de poser vos finitions.

L’astuce del Chef : Pour des biscuits d’une épaisseur parfaitement régulière avant découpe, nous vous recommandons d’utiliser le lot de 6 règles à niveler en aluminium Patisdécor. Si vous souhaitez coller des décors découpés en pâte à sucre sur vos sablés cuits, appliquez une touche de colle alimentaire Patisdécor pour une fixation rapide et durable.

Précautions d’entretien et d’emploi

• Laver à l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation et sécher immédiatement avec un chiffon doux pour éviter les traces.
• Utiliser une éponge non abrasive ou une brosse souple pour préserver l’éclat de l’inox.
• Compatible avec le four jusqu’à 250 °C et le congélateur jusqu’à -40 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes ni sur une flamme directe.
• Conserver à plat et à l’abri de l’humidité.

Caractéristiques techniques

• Matière : Acier inoxydable haut de gamme de qualité alimentaire
• Dimensions : Largeur 7,6 cm x Hauteur 5,5 cm x Épaisseur 2,5 cm
• Compatibilité : Four (jusqu’à 250 °C) / Congélateur (jusqu’à -40 °C) / Lave-vaisselle (lavage manuel recommandé)