Description
Cultivez vos propres fruits et légumes pour consommer des produits frais en optant pour la chicorée scarole ronde verte cœur plein, fournie avec un échantillon scarole Maruchka. Cette variété rustique supporte bien le froid et l’humidité. Facile à réussir, la chicorée scarole donne de belles salades aux feuilles épaisses et croquantes.
Truffaut conseille :
Pour faciliter la levée, couvrir le semis d’1cm de terreau tamisé. Les feuilles de chicorée sont diurétiques et favorisent le transit intestinal. On consomme les feuilles en salades ou braisées
Truffaut informe :
La scarole se consomme en salade, mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.
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Mode d’utilisation :
Potager
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Segment graine :
Potagères
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Spécificité des graines :
Prêt à l’emploi
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Type d’usage :
Amateur et débutant
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Grammage :
4.0
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Couleur :
Vert
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Description de la couleur :
vert-blond
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Forme du fruit ou légume :
ronde feuillage épais
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Exposition :
Soleil
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Période de récolte :
de Août à Octobre
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Commentaire de la récolte :
jusqu’à fin novembre – décembre, avec une protection contre les fortes gelées. Couper à l’aide d’un couteau la plante. Si le cœur n’est pas assez jaune, laissez éventuellement quelques jours supplémentaires en arrosant régulièrement
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Rendement :
Bon
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Commentaire qualité gustative :
la Chicorée est craquante et apporte une touche d’amertume
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Qualité culinaire :
Excellente
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Mode d’utilisation :
Frais
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