Description
Le basilic thaï siam queen est une plante aromatique herbacée, annuelle. Fleurs pourpres, ses feuilles sont moyennes, ovales, allongées, vert olive, au parfum mêlant la cannelle et l’anis, elles sont utilisées dans la cuisine Thaï ou Vietnamienne, dans les sauces, potages, salades, poissons ou en infusion
Truffaut conseille :
Le basilic est à planter lorsque les températures sont suffisamment douces, ses feuilles sont tendres, à la plantation, protégez-le des courants d’air et des brûlures du soleil, son feuillage est à consommer frais, congelez-le pour le conserver. Si vous ne l’utilisez pas comme plante décorative, coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage
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Mode d’utilisation :
Potager, Massif, En bac, En pot, En jardinière
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Port de la plante :
Touffe
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Feuillage :
Saisonnier
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Couleur du feuillage :
Vert
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Feuillage décoratif :
Non
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Hauteur à maturité (cm) :
45
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Largeur moyenne à maturité :
25
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Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 45 L 25 cm
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Lieu de vie :
Plante d’extérieur
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Exposition :
Soleil, Mi-ombre
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Type de sol :
Humifère, Normal
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Période de récolte :
de Mai à Septembre
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Commentaire de la récolte :
Prélever les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, vous profiterez ainsi d’un maximum de parfum
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Commentaire qualité gustative :
Parfum de cannelle et d’anis
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Qualité culinaire :
Excellente
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Utilisation Feuille :
Utilisé dans la cuisine Thaï ou Vietnamienne, dans les sauces, potages, salades, poissons ou en infusion, en cuisson ajoutez-le au dernier moment
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Mode d’utilisation :
Frais, Sec
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Conseil conservation :
Consommer de préférence les feuilles fraîches, vous pouvez aussi les faire sécher ou les congeler, mais elles perdrons de leur arôme
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