Description
Le romarin prostratus forme une touffe buissonnante, étalée, rampante, aux feuilles de 3 à 5 cm de long, aromatiques, coriaces, blanchâtres dessous, au printemps il se couvre de fleurs bleues qui attirent les abeilles. Les rameaux prélevés avant floraison sont généralement plus parfumés, utilisation pour aromatiser les poissons, grillades, sauces et légumes
Truffaut conseille :
Vous pourrez utiliser le romarin prostratus comme petit arbuste décoratif dans votre potager ou votre jardin d’agrément, par exemple dans une rocaille, choisissez lui un emplacement bien ensoleillé. Vous apprécierez particulièment ses feuilles et ses branches lors de grillades au barbecue
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Mode d’utilisation :
Potager, Massif, Couvre-sol, Rocaille, En bac
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Port de la plante :
Rampant
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Feuillage :
Persistant
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Couleur du feuillage :
Vert
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Feuillage décoratif :
Oui
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Hauteur à maturité (cm) :
40
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Largeur moyenne à maturité :
100
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Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 40 L 100 cm
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Lieu de vie :
Plante d’extérieur
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Exposition :
Plein soleil, Soleil
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Type de sol :
Normal, Sableux
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Période de récolte :
de Avril à Octobre
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Commentaire de la récolte :
Les rameaux prélevés avant floraison sont généralement plus parfumés
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Commentaire qualité gustative :
Très aromatique, particulièrement utilisé pour les grillades
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Qualité culinaire :
Excellente
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Utilisation Feuille :
Pour aromatiser les poissons, grillades, sauces et légumes
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Mode d’utilisation :
A cuire, Frais, Sec
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Conseil conservation :
Vous pouvez conserver les rameaux séchés ou les congeler
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