Description
Cette plante aromatique aimant la chaleur, particulièrement adaptée à la culture en pot, possède un feuillage menu au parfum pénétrant. L’utilisation du basilic dans le bassin méditerranéen remonte à l’antiquité et on le retrouve au fil du temps sous diverses appellations comme herbe royale, orange des savetiers, grand basilic, basilic aux sauces, basilic romain. Il a de nombreuses propriétés. En cuisine, il parfume agréablement pâtes, poissons, salades et crudités. Il est surtout la base de la soupe au pistou. Hauteur : 20 cm
Truffaut conseille :
Lorsque vous récolterez le basilic, laissez au moins 2 paires de feuilles à la base.
Truffaut informe :
Il est conseillé de semer votre basilic en mars-avril, en terrine ou en pot placé sous un abri chauffé. Si vous décidez de le semer au mois de mai en pleine terre, il est préférable de l’exposer au soleil.
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Mode d’utilisation :
Potager, En pot, En jardinière
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Segment graine :
Aromatiques
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Spécificité des graines :
Prêt à l’emploi
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Type d’usage :
Amateur et débutant
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Grammage :
1 g
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Couleur :
Vert
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Forme du fruit ou légume :
Feuillage menu
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Feuillage :
Caduc
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Couleur du feuillage :
Vert
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Exposition :
Soleil
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Période de récolte :
de Juin à Octobre
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Commentaire de la récolte :
Les feuilles se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée.
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Rendement :
Moyen
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Commentaire qualité gustative :
Parfum pénétrant
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Qualité culinaire :
Bonne
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Mode d’utilisation :
Frais, Sec, A cuire
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Mode conservation :
Apte à la congélation
Avis
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