Description
Le chou-fleur boris F1 forme des inflorescences globuleuses blanches, regroupées en une lourde pomme, ronde, régulière. Variété de croissance très rapide, non sensible à l’éclatement et de bonne protection de la pomme. Se consomme, cru à croquer en salade ou cuit, après l’avoir fait blanchir quelques minutes, accompagné d’une sauce ou gratiné
Truffaut conseille :
Plantez-les à bonne distance les uns des autres, ce sont des plantes assez larges, plantez-les dans un sol riche et frais, bien drainé, en exposition ensoleillée ou légèrement ombragée
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Mode d’utilisation :
Potager, Massif
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Couleur :
Blanche
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Description de la couleur :
Grosse pomme blanche regroupant plusieurs inflorescences globuleuses
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Forme du fruit ou légume :
Grosse pomme regroupant plusieurs inflorescences globuleuses
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Port de la plante :
Etalé
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Feuillage :
Saisonnier
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Couleur du feuillage :
Vert
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Feuillage décoratif :
Non
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Hauteur à maturité (cm) :
45
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Largeur moyenne à maturité :
50
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Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 45 L 50 cm
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Lieu de vie :
Plante d’extérieur
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Exposition :
Soleil
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Type de sol :
Humifère
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Période de récolte :
de Juillet à Octobre
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Commentaire de la récolte :
De croissance très rapide, a récolter dès maturité, du début de l’été jusqu’en automne
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Commentaire qualité gustative :
Goût doux, grains fins
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Qualité culinaire :
Excellente
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Utilisation Feuille :
Les inflorescences sont consommées cuites après les avoir fait préalablement blanchir quelques instants à l’eau bouillante, puis sautées ou gratinées, crues à croquer, en salade
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Mode d’utilisation :
A cuire, Frais
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Conseil conservation :
Si vous ne pouvez les consommer rapidement après récolte, congelez-les en séparant les inflorescences
Avis
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